Etude et réalisation de chambre froide

Besoin de service de qualité et d’une équipe de professionnels pour toute installation en ce qui concerne le domaine du froid commercial? Notre entreprise Syntec Réfrigération est à votre disposition pour la mise en place de vos installations réfrigérées.
Grace à nos 10 ans d’expérience dans le domaine du froid commercial, nous sommes en mesure de vous apporter des solutions sur mesure et personnalisées selon vos besoins.
Que vous soyez un professionnel ou un particulier, n’hésitez pas à nous faire parvenir vos projets et notre équipe de commerciaux sera ravie de pouvoir répondre à toutes vos questions, réaliser vos devis gratuitement et vous conseiller sur les meilleurs produits.

Les Meilleures performances

Nous intégrons les nouvelles technologies

Nous profitons des nouvelles technologies pour améliorer les performances de votre solution.

Il est bien évident que la chambre froide doit respecter des règles relatives à la construction des murs, du sol et du plafond.

Généralement les murs et les plafonds sont  réalisés à partir de panneaux dits sandwich. Ces panneaux de chambre froide sont adaptés pour plusieurs raisons :

Ils respectent les normes d’hygiène : ce sont des murs isolants, non toxiques, imputrescibles et qui se nettoient facilement.
Aussi, ces panneaux respectent fortement les normes anti-incendie, grâce à une technologie de protection contre le feu intégrée.

Types Chambre Froide

Les types de chambre froide :

Selon le type de température de la chambre froide, on distingue deux types. Chambre froide à température positive et chamnbre froide à température négative. Pour garantir une isolation thermique totale, l’épaisseur des panneaux isothermes varie selon le type de température de la chambre froide.

SYNTEC RÉFRIGÉRATION est spécialisée dans la vente des équipemlents et l’installation des  chambres froides dans tout le VAR. Grâce à son équipe d’experts, Syntec Réfrigération vous apporte la solution la plus adaptée à vos besoins et vous garantie une durée de vie de longue grâce aux équipements, materiel et la qualité de travail réalisé.

Aussi, Syntec Réfrigération met à votre disposition un numéro hotline pour recevoir vos appels téléphonique pour toute demande d’intervention rapide pour le dépannage et la maintenance de vos équipements en cas de panne ou toute demande de rénovation totale ou partielle de vos équipements.

Chambre froide positive (entre 0 et 3 °C), il est conseillé d’utiliser des panneaux de 60 à 80 mm d’épaisseur.
Chambre froide négative (-X °C), il est recommandé de mettre en place des panneaux d’une épaisseur d’au moins 100 mm.

FAQ

Questions fréquentes

Quelle matière à utiliser pour les murs, le sol et le plafond de la chambre froide ?
La chambre froide doit respecter des règles relatives à la construction des murs, du sol et du plafond.

Pour les murs et les plafonds, généralement, ils sont réalisés à partir des panneaux dits sandwich. Ces panneaux de chambre froide sont particulièrement adaptés pour plusieurs raisons :

Premièrement, ils respectent les normes d’hygiène exigées : ce sont des murs isolants, imputrescibles, non toxiques, qui se nettoient facilement.
Deuxièment, ils respectent les normes anti-incendie, grâce à une protection contre le feu intégrée.

Selon le type de température de la chambre froide,  l’épaisseur des panneaux isothermes diffère dans le but de garantir une isolation totale. On parle alors de chambre froide à température positive ou négative.

Pour une chambre froide positive (entre 0 et 3 °C), nous conseillons de mettre en place des panneaux de 60 à 80 mm d’épaisseur
Pour une chambre froide négative (en dessous de 0 °C), nous vous recommandons d’utiliser des panneaux d’une épaisseur d’au moins 100 mm.

Quels meubles de stockage choisir pour son aménagement ?
Parmi les équipements frigorifiques, les espaces de stockage, les armoires ou étagères qui sont indispensables au sein de votre chambre réfrigérée afin d’y entreposer et ranger vos aliments. Il est d’ailleurs interdit de stocker vos produits à même le sol.

La propreté étant une base élémentaire de l’hygiène, ces espaces doivent être facilement démontables pour être nettoyés régulièrement en profondeur.

Quel éclairage choisir pour sa chambre froide ?
Il est aussi très important de prendre en compte l’éclairage lors de la réalisation des chambres froides pour vous assurer une bonne visibilité et lutter contre les accidents liés à une lumière défaillante ou trop faible.

L’éclairage doit être adapté et résistant aux températures frigorifiques. Pour cela, nous vous conseillons un éclairage LED qui dispose de nombreux avantages : en plus d’une luminosité excellente et d’une consommation faible en énergie, la LED produira peu de chaleur, ce qui n’entraînera pas de surconsommation énergétique liée au refroidissement.

Quel type de groupe frigorifique et quel système de contrôle de température choisir ?
Le contrôle des la températures des chambres froides à température négative obéit à la norme européenne obligatoire. En effet, le règlement européen no 37/2005 établit l’obligation d’installer un dispositif pour enregistrer la température dans les lieux de stockage afin d’assurer un contrôle régulier sur les produits surgelés. Certaines dérogations sont toutefois possibles selon la taille du local. En effet, les chambres froides négatives de moins de 10 m² destinées à la vente au détail et à la distribution ne sont pas soumises à l’obligation.

Les chambres réfrigérées doivent aussi être équipées d’un groupe frigorifique, système de ventilation qui permet la conservation des aliments. Le groupe frigorifique est essentiel à votre chambre froide car c’est lui qui assure la ventilation de l’air et son refroidissement. Il permet aussi de contrôler et d’ajuster la température de la chambre froide.

Deux types de groupes frigorifiques existent : le groupe bibloc et le groupe monobloc :

Le groupe bibloc est composé de deux unités. L’une est installée dans la chambre froide et l’autre à l’extérieur des locaux. Le groupe frigorifique étant généralement bruyant, le système bibloc permet de limiter les nuisances sonores, ainsi que la chaleur qu’il émet.
Le groupe monobloc est, quant à lui, généralement posé sur la paroi de la chambre froide. Son installation est donc plus simple.

Enfin, le choix du gaz réfrigérant est important pour votre chambre froide. C’est ce fluide frigorifique qui assure le service du froid et donc la réfrigération de la chambre. Aujourd’hui, plusieurs gaz pour chambres froides existent. Nous recommandons les moins énergivores, ayant un faible impact environnemental, tels que le sont les HFOs (HydroFluoro-Oléfines.